商品描述
為了減少對地球資源的消耗,也為了讓身體更健康,不少人轉為吃素,掀起一股「素食」風潮!不過市面上許多傳統調味醬料都加了動物成分,讓不少素食者在選擇醬料時都非常頭痛。
這次 Reimagine 生活館為大家帶來由二澳農作社本地製作的【素食者的天堂系列】2款調味醬料,包括「素緣 Jeffrey - 芫荽醬」、以及「印度咖哩金黃醬使食素,也可以有吃得滋味又有「營」!
素緣 Jeffrey - 芫荽醬:芫荽醬由曾在半島酒店工作的 Jeffery 製作而成,加入了兩個不同品種的芫荽,二澳種植的中國和泰國芫荽,增加了芫荽的香濃味;另外因醬料沒五辛所以特別加入二澳新鮮種植既檸檬葉、二澳薑,使口感清新又有層次,特別適合喜歡芫荽但吃素食的朋友!
成份:二澳檸檬葉、二澳泰國芫荽、鹽、二澳薑、波菜、鷹嘴豆、二澳中國芫荽、菜油
總重:330.00g 淨重:180.00g
原價:HK$78 /樽
印度咖哩金黃醬:採用印度配方,一方面沒有使用洋蔥,味精和茹粉,並加入了大量蔬菜,大大增加植物纖維。另一方面,印度咖哩配方包含的薑黃和生薑亦都是《二澳》的優質農產品,有助降低膽固醇、強化新陳代謝,亦具有抗菌、抗發炎、改善脂肪吸收、減少脹氣等功效。
成分:大豆油、甘荀、西芹、二澳薑黃、二澳薑、丁香、玉桂枝、豆蔻綠、黑胡椒、孜然籽、月桂葉、咖喱粉、茄膏、鷹嘴豆、菜水、咖喱葉、鹽、椰糖
總重:330.00g 淨重:180.00g
原價:HK$78 /樽
「二澳農作社」簡介:
二澳位於大嶼山西北面,與大澳相距約 10 多分鐘船程,是一條超過 200 年歷史的古村,隨著時代的發展和變遷,農田荒廢經年,一眾有心人於 2012 年開展復耕計劃,並成了「二澳農作社」。
這些年來農作社致力保護並利用優質的土地,回饋本地居民,為大家提供優質、安全的食材,同時亦希望透過大眾的參與,深入理解食物背後與土地及社會的聯繫。
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